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水鹿香腸
水鹿香腸
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產品說明
品  名:水鹿香腸
成  份:豬肉、ma'fʉ(山胡椒) 、糖、高粱酒、米酒、鹽、白胡椒粉、新鮮蒜頭、五香粉、玉桂粉、丁香粉、豬腸衣
重  量:300公克(± 4克)
產  地:台灣嘉義阿里山
保存期限:冷凍-18度未開封可保存30天,開封後請盡快享用完畢
保存方法:沒有添加亞硝鹽,務必冷凍存放

 

ma'fʉ(鄒族音譯瑪富兒,俗稱山胡椒),是鄒族人傳統飲食重要的調味料,是珍貴的山林饗宴,可用於任何食材提味。ma'fʉ為野生種,每年5月採集果實曬乾後可保存。

用鄒族最珍貴的山林果實ma'fʉ,結合山豬肉,製成黃金比例的水鹿香腸,將鄒族特有的香味帶入家庭餐桌,享受鄒族特色原鄉口味,體驗不同的味覺饗宴。

 

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